MAM KAGA-YASAI SET(6個入り:スープ/お吸い物/味噌汁)
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MAM KAGA-YASAI SET(6個入り:スープ/お吸い物/味噌汁)

¥2,160 税込

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自家製粉したもち米(新大正米)100%を手作りで焼き上げ、天然着色で色付けした最中です。肉厚で歯ごたえのある加賀レンコンと金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で生産されている五郎島金時( さつまいも) をフリーズドライして最中の中に閉じ込めました。旬の食材の為、期間限定販売です。限定ならではの スペシャルな味をお楽しみください。 最中:もち米のなかでは、最高といわれる「新大正もち米」という品種のもち米で作られています。 風味を高めるために、そのつど精米・製粉しています。 コシが強く、キメが細かい最高の品質のものを使用していますので、焼き上げた最中は香ばしさや風味がとても良いです。 加賀野菜:昭和20年以前から栽培され、現在も主として金沢で栽培されている伝統野菜で、現在15品種が登録されています。生産数が限られていますが、古くから金沢の気候・風土に育まれ受け継がれてきた野菜です。 加賀れんこん:一般的なレンコンに比べてやや小ぶりですが、ずんぐりと太くて節と節の間が短く、穴が小さい分肉厚です。でん粉質が強く粘りが強いのが特徴ですが、シャキシャキとした食感もバランス良くもち合わせたレンコンです。 五郎島金時:日本海に面した砂丘地帯で、保水性に優れとても水はけの良い「奇跡の砂」ともいわれる土壌で作られています。 肉質がねっとりとしたさつまいもとは違い、水気が少なくホクホクとして強い甘みが特徴で、その食感や味が高く評価されています。 箱サイズ:縦23.5×横16×厚さ4.2cm サイズ:直径6.5×高さ2.5cm(1個あたり) 重さ:箱含む/250g、1個あたり/20g 内容量: 野菜スープ×2、野菜お吸い物×2、野菜味噌汁×2 賞味期限:製造日より6ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 原産国:日本 ※当商品はラッピング対応可能です。ラッピング申し込みページにて申し込みくださいませ。 ※こちらの商品はデリケートな商品になります。細心の注意を払い梱包しておりますが商品の性質上、配送中の破損、割れなどがある場合がございます。贈り物・納品期日をご指定頂く際には、余裕を持った個数、期日でご購入をお願いいたします。